美國斯比凱可公司(CPKelco)-飲料應用解決方案

2017-12-22

斯比凱可(CPKelco)公司成立於1929年,是全球領先的專業親水膠生產商,總部位在美國喬治亞州亞特蘭大市,隸屬美國HUBER集團,在北美、歐洲、亞洲和拉丁美洲皆設有生產基地及分支機構。
CPKelco提供各種親水膠體的專業解決方案,服務超過100個國家的客戶。

豐富的研究經驗累計超過300年

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                                                                                                                                                                                   CPKelco旨在提供不同pH範圍內的解決方案,幫助客戶開發最具挑戰性和創意的飲料產品。

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    結蘭膠是由發酵生產的一種水溶性多醣類物質。可單獨使用,也可與其它膠體同時使用,形成各種不同的質地。
    KELCOGEL® 結蘭膠可提供高醯基和低醯基兩種類型。
   低醯基結蘭膠可形成硬質、無彈性且易碎的凝膠,而高醯基結蘭膠則可形成軟質、極具彈性且不易碎的凝膠。使用少量低醯基和高醯基結蘭膠都可形成液體凝膠。冷卻過程中的剪切作用可形成柔滑、均質、具高假塑性流動的液體,對各種固體和液體具有高效懸浮作用。

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