2016台灣國際咖啡展.11/18-21 圓滿展出!

2016-11-24

咖啡展展後回顧 980 350

 

近年來台灣咖啡產業正在蓬勃發展,咖啡文化也逐步養成,全台各地特色咖啡館林立。每年11月的台灣國際咖啡展,更是台灣集結咖啡業界各路好手前來比賽、參觀與交流。今年振芳集團的食伯樂品牌,一樣不例外地參與此一盛會!

 

食伯樂餐飲團隊,竭盡全力在展會中呈現最專業、最有活力的一面,展出咖啡飲品相關原物料及素材,像是SPARLAR糖漿糖醬、優酪思果乳酸菌飲料、醇萃抹茶粉、麥酷脆麥乳脆及加州梅丁…等。

 

為了讓來賓能夠想像食伯樂產品實際應用的感覺,我們特別設計了MENU單來呈現,像是調味那提、優酪思果雪沙、抹茶氣泡飲…等。另外也備有以提拉米蘇醬、太妃糖醬所製作的蘑菇爆米花供來賓享用、體驗。

 

展期四天,也安排了「藝術雕花咖啡示範」及「創新特調飲品示範」,讓採用食伯樂商品,除了美味之外,還有食藝的視覺展現效果,來提昇成品的價值感。

 

感謝咖啡師Maggie及羽鴻,四天來協助咖啡出杯,讓在場的來賓能在拿到咖啡時有驚喜的感覺 (好喝之餘也值得欣賞)。另外,也非常感謝冠宇、宇軒、哲瑋、Addy來展場義氣相挺,讓展場增色、活潑不少。創新特調飲品,今年還是邀請日本橫檳調酒大賽亞軍的羅健文老師來示範,展現了許多技巧,像是煙燻、燃燒、氣泡機、乾冰冷卻、二氧化碳搖酒器…等,讓飲品品嘗起來更有層次感。

 

沒能來展場,但對商品有興趣,都非常歡迎連絡我們!期待明年再相見。


【明年台灣國際咖啡展 展覽資訊】

● 日 期:2017/11/17(五)~11/20(一)
● 時 間:10:00~18:00
● 地 點:南港展覽館4樓

 

 

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