食品添加物使用範圍及用量標準-第2類: 殺菌劑

 ※以下資料僅供參考,請仍需依衛生署相關最新法令

編號 品 名 使用食品範圍及限量 使用限制
001 氯化石灰(漂白粉) Chlorinated Lime 本品可使用於飲用水及食品用水;用量以殘留有效氯符合飲用水標準為度。  
002 次氯酸鈉液Sodium Hypo-chlorite Solution 本品可使用於飲用水及食品用水;用量以殘留有效氯符合飲用水標準為度。  
003 過氧化氫(雙氧水) Hydrogen Per-oxide 本品可使用於魚肉煉製品、除麵粉及其製品以外之其他食品;用量以H2O2 殘留量計:食品中不得殘留。  
004 二氧化氯
Chlorine Di-oxide
本品可使用於飲用水及食品用水;用量以殘留有效氯符合飲用水標準為度。  

備註:本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。

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