Articles in Category: 應用方案

麵寶 - 麵質多功能改良劑

2015-12-16

麵寶為振芳公司針對澱粉類製品所研發出的麵質多功能改良劑,可應用於各類麵食類製品,包含黃麵、生鮮麵、水餃、烏龍麵、速食麵、米粉等麵食食品產品,可防止麵身黏結、乾化,保持良好的食感。

膳食纖維 - 麵類及西式烘焙食品應用

2016-02-26

早期在加工食品添加膳食纖維,因會影響到食品的組織,所以雖有了健康的訴求,但在口感上消費者卻不一定能完全接受,但在近幾年的發展上,已有各類型態的膳食纖維因應不同的加工食品特性需求

食用色素世界領導廠商 - SENSIENT Sensient Technologies Corporation

2016-02-22

美國森馨科技有限公司(Sensient Technologies)成立於1882年,從一家位在威斯康辛州密爾瓦基市(Milwaukee, Wisconsin)的小酒坊,經過130年的擴展與成長,不僅已成為全球食品配料主要供應商,集團業務範圍也擴大到工業用材料供應領域,並在1977年在美國股票上市交易。
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