法國思賓格(Bio Springer) 酵母抽出物

2020-01-23

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法國思賓格(Bio Springer)公司創立於1872年,並於1972年成為法國樂斯福(LESAFFRE)集團的成員之一,思賓格(Bio Springer)以一百多年來積累的技術和經驗,一直致力於酵母及相關商品的開發和研究,並不斷地根據市場的需求進行新商品的開發和應用研究,目前思賓格(Bio Springer)公司已是世界第一的酵母生產商。在雄厚的科研實力及先進的技術下,持續提供世界各地區客戶安全及高品質的商品。


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思賓格(Bio Springer)主要商品包含酵母抽出物、食用酵母、自溶酵母、天然添加劑等,在符合世界及歐盟食品衛生安全規範下,提供從發酵所需的各類酵母以及為一般食品、保健食品提供酵母抽出物系列。

 

Biospringer五大生產基地

法國思賓格(Bio Springer)成立於1872年,於1972成為法國樂斯福(LESAFFRE)集團成員之一,目前是世界最大的酵母生產商,銷售網路已超過80餘國。

 

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Biospringer天然鮮味素材

酵母抽出物:利用培養酵母,改變酵母生長環境使其產生自溶作用(Autolysis) ,主要鮮味呈味物質為游離胺基酸、胜肽,少部分為核苷酸。

 

 

 

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