香辛料與草本植物的世界領先供應商 Kalsec
2018-11-11
Innova對2017年全球食品飲料消費趨勢的預測指出，將異國獨特風味食材添加到熟悉的配方的需求增加。未來異國食品趨勢將大行其道，以異國香料和調味料混搭創造出多元化滋味的新體驗，逐漸受消費者喜愛。(食工所,2017/03)
Allied Market Research更預估香料運用最廣的品項為鹹式零食，以民族、辛辣及異國風味為主。同時指出亞太地區和拉丁美洲市場為鹹式零食香料最具潛力的區域。(Allied Market Research,2017/04)
| Kalsec總部位於美國密西根洲，從1958年開始就致力於提供香辛料與草本抽出物。而在過去半世紀以來，Kalsec已不只昰專注於香辛料與草本植物的萃煉，Kalsec在食品抗氧化和顏色的穩定中亦有開創性的突破技術，產品廣泛應用於各類加工食品、餐飲等行業。時至今日，Kalsec無疑是香辛料和草本抽出物領域的世界領先供應商。 |
| 近年辛辣風味料理逐漸受到消費者的喜愛，Kalsec以先進的萃取技術及製程設備，研發出特有的異國風味複合式香辛料，能幫助食品廠商及餐飲業者快速掌握流行風味的脈動，滿足消費者對辣的需求！ |
