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2018.10.26 預告「輸入蛋品、乳製品及明膠及其衍生物、其他動物膠與消化蛋白質及其衍生物產品供食品用途，應檢附官方證明文件之規定」草案
發文日期：中華民國107年10月26日發文字號：FDA食 字第1071303013 號 -
2018.10.23 預告修正「食品添加物規格檢驗方法－苯甲酸」草案
主旨：預告修正「食品添加物規格檢驗方法－苯甲酸」草案。依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。 -
2018.10.15 修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國一百零七年十一月一日生效
發文日期：中華民國107年10月15日發文字號：衛授食字第1071302916號 -
2018.10.04 預告訂定「由蝦、蟹殼及黑麴菌絲體所製取之食品原料『幾丁聚糖(Chitosan)』之使用限制及其標示」草案
發文日期：中華民國107年10月4日發文字號：衛授食字第107130902號 -
2018.09.27 公告訂定「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間」
主旨：訂定「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間」(如附件)，並自中華民國一百零九年一月一日生效。 -
2018.09.25 預告修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一、第五條附表四及「動物產品中農藥殘留容許量標準」第三條草案
主旨：預告修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一、第五條附表四及「動物產品中農藥殘留容許量標準」第三條草案。依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。 -
2018.09.25 預告訂定「食品原料『油橄欖果實渣萃取物(含羥基酪醇)』之使用限制及其標示」草案
發文日期：中華民國107年9月25日發文字號：衛授食字第1071302009號 -
2018.09.20 公告修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」，自即日生效
發文日期：中華民國107年9月20日發文字號：衛授食字第1071302231號 -
2018.09.18 預告訂定「罐頭及資本額達新臺幣三千萬元以上之食用油脂製造、加工及調配業者應取得衛生安全管理系統驗證」草案
發文日期：中華民國107年9月18日發文字號：衛授食字第1071105037號 -
2018.09.17 預告修正「食品添加物規格檢驗方法－己二烯酸鉀」草案
主旨：預告修正「食品添加物規格檢驗方法－己二烯酸鉀」草案。依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。 -
2018.09.17 預告修正「食品中抗氧化劑之檢驗方法－多重分析方法」草案
主旨：預告修正「食品中抗氧化劑之檢驗方法－多重分析方法」草案。依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。 -
2018.08.27 預告修正「食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範」及預告廢止「食品中多氯聯苯限量標準」
發文日期：中華民國107年8月27日發文字號：衛授食字第1071301724號令 -
2018.08.23 預告訂定「健康食品應於產品容器或外包裝明顯標示保健功效之相關成分含量」草案
主旨：預告訂定「健康食品應於產品容器或外包裝明顯標示保健功效之相關成分含量」草案。依據：行政程序法第一百五十四條第一項。 -
2018.08.23 預告廢止「健康食品應於產品容器或外包裝明顯標示保健功效之相關成分含量」(104年6月9日部授食字第1041301610號公告)
主旨：預告廢止「健康食品應於產品容器或外包裝明顯標示保健功效之相關成分含量」(104年6月9日部授食字第1041301610號公告)。依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。 -
2018.09.11 預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二草案。
發文日期：107年9月11日發文字號：衛授食字第1071301651號 -
2018.08.23 預告廢止「健康食品應加標示事項」
主旨：預告廢止「健康食品應加標示事項」(106年12月29日衛授食字第1061303745號公告)。依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。 -
2018.08.23 預告修正「健康食品管理法施行細則」第十一條、第十二條草案
主旨：預告修正「健康食品管理法施行細則」第十一條、第十二條草案。依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。 -
2018.08.21 公告廢止103年3月7日部授食字第1031300217號之「食品過敏原標示規定」
主旨: 廢止「食品過敏原標示規定」，並自中華民國一百零九年七月一日生效。依據:食品安全衛生管理法第二十二條第一項第十款規定。 -
2018.08.17 訂定「食品原料(6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽規格之檢驗方法」，並自即日生效。
主旨：訂定「食品原料(6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽規格之檢驗方法」，並自即日生效。 依據：食品安全衛生管理法第三十八條 -
2018.07.04 預告修正「食品添加物規格檢驗方法－己二烯酸」草案
主旨：預告修正「食品添加物規格檢驗方法－己二烯酸」草案。依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。 -
2018.06.22 修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國一百零七年六月二十五日生效
發文日期：中華民國107年6月22日發文字號：衛授食字第1071301602號 -
2018.06.19 發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一、第三條附表二、第四條
發文日期：中華民國107年6月19日發文字號：衛授食字第1071301483號 -
2018.06.14 預告修正「包裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項」第四點、「食品添加物含基因改造食品原料標示應遵行事項」第四點、「散裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項」第四點及「直接供應飲食場所之食品含基因改造食品原料標示規定」第四點草案
發文日期：中華民國107年6月14日發文字號：衛授食字第1061304033號 -
2018.06.07 預告訂定「食品標示宣傳或廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能之認定基準準則」草案
預告訂定「食品標示宣傳或廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能之認定基準準則」草案 -
2018.05.29 第二次預告訂定「原料『糞腸球菌(Enterococcus faecalis)』及『屎腸球菌(Enterococcus faecium)』之使用限制」草案
發文日期：中華民國107年5月29日發文字號：衛授食字第1071300082號 -
2018.05.24 修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－乳製品中黃麴毒素M1之檢驗」，並自中華民國一百零七年八月一日生效 。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條公告事項：修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－乳製品中黃麴毒素M1之檢驗」 -
2018.05.23 發布「食品及相關產品輸入查驗辦法」第24條第1項第3款規定之解釋令，並廢止前行政院衛生署99年12月30日署授食字第0991304092號令
發文日期：中華民國107年5月23日發文字號：衛授食字第1072000589號 -
2018.05.16 修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－T-2毒素及HT-2毒素之檢驗」，並自即日生效。
主旨：修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－T-2毒素及HT-2毒素之檢驗」，並自即日生效。 依據：食品安全衛生管理法第三十八條 -
2018.05.09 預告廢止「食品審查暨食品輸出衛生證明書等收費標準及「行政院衛生署受理錠狀膠囊狀食品、特殊營養食品、低酸性罐頭食品、食品添加物、天然香料查驗登記審查費及證書費收費標準」
發文機關：衛生福利部發文字號：衛授食 字第1071300917 號 -
2018.05.08 廢止「食品添加物規格檢驗方法－氯化石灰(漂白粉)」及「食品添加物規格檢驗方法－次氯酸鈉液」，並自即日生效。
主旨：廢止「食品添加物規格檢驗方法－氯化石灰(漂白粉)」及「食品添加物規格檢驗方法－次氯酸鈉液」，並自即日生效。依據：中央法規標準法第二十一條第三款 -
2018.04.23 食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間草案
主旨：預告訂定「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間」草案。依據：行政程序法第一百五十四條第一項。 -
2018.04.19 公告「餐飲業等商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項」之其他履約保障方式
發文日期：中華民國107年4月2日發文字號：衛授食字第1079002204號 -
2018.04.17 訂定「供應鐵路運輸旅客餐盒之食品業應符合食品安全管制系統準則規定」，並自中華民國一百零八年一月一日生效。
發文日期：中華民國107年4月17日發文字號：衛授食字第1071300634號 -
2018.04.10 第二次預告修正「食品製造工廠衛生管理人員設置辦法」草案。
主旨：第二次預告修正「食品製造工廠衛生管理人員設置辦法」草案。依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。 -
2018.03.30 預告訂定「食品原料(6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽規格之檢驗方法」草案。
主旨：預告訂定「食品原料(6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽規格之檢驗方法」草案。依據：行政程序法第一百五十四條第一項。 -
2018.03.22 訂定輸入規定代號「F04」，並自即日生效。
訂定輸入規定代號「F04」：如屬原料藥，應自行依照「輸入藥物邊境抽查檢驗辦法」規定，向衛生福利部食品藥物管理署申請辦理輸入查驗。 -
2018.03.22 修正「食品添加物規格檢驗方法－附錄A一般試驗法」部分規定，並自即日生效。
主旨：修正「食品添加物規格檢驗方法－附錄A一般試驗法」部分規定，並自即日生效。依據：食品安全衛生管理法第三十八條 -
2018.03.21 訂定「食品原料『(6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽』之使用限制」，並自即日生效。
發文日期：中華民國107年3月21日發文字號：衛授食字第1071300010號 -
2018.03.19 修正「食品添加物規格檢驗方法－乳酸鏈球菌素」，並自即日生效。
主旨：修正「食品添加物規格檢驗方法－乳酸鏈球菌素」，並自即日生效。依據：食品安全衛生管理法第三十八條
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2018台灣咖啡展︱11/16-19 南港展覽館L826︱振芳歡迎您！
2018年台灣國際咖啡展，即將於11/16(五)～11/19(一)於南港展覽館四樓展出。每年11月份台灣國際咖啡展，集結咖啡調飲業界各路好手前來參賽交流。Sparlar食伯樂餐飲團隊嚴陣以待，正緊鑼密鼓的準備來迎接咖啡茶飲界一年一度的盛會！ -
天府之國 成都酒店展 8/10-8/12 圓滿展出
2018 HOTELEX Chengdu 成都國際酒店用品及餐飲博覽會，8/10-8/12在成都世紀城新國際會展中心2-5號館展出，振芳集團感謝您的蒞臨！
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2018台灣生物科技大展7/19-7/22 圓滿展出 期待2019！
2018年生技保健大展已於7月19日-22日圓滿展出。仕琦公司延續振芳保健團隊的專業與服務，展出最新保健素材的應用趨勢，現場還安排黃斑部色素濃度(MPOD)及體內實際年齡指數(AGEs)的檢測；並結合專業的研發團隊，提供保健食品的應用及整合規劃諮詢。感謝您的蒞臨！ -
2018北京國際酒店用品及餐飲博覽會6/27-6/29 圓滿展出！
2018年北京國際酒店用品及餐飲博鑒會 ( HOTELEX Beijing 2018)，是已創辦27年的酒店用品系列展HOTELEX旗下的優質品牌子展。
今年育芳團隊首次參與本場盛會，展出優酪思果乳酸菌飲料、食伯樂風味糖漿及糖醬，還有內地流行必備的粉狀飲料系列。現場也準備各式的甜點及飲品，給前來參觀的貴賓品嚐、體驗！
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2018第二十七屆上海國際酒店及餐飲博覽會 圓滿展出！
2018第二十七屆上海國際酒店及餐飲博覽會3/26-29 圓滿展出！育芳團隊本次以「優酪思果」及「食伯樂」品牌參展，育芳團隊本著帶給客戶最好的條件，每年每季不斷開發著最新食譜，把最時尚、最潮流帶給大家。這次在展會現場推出的最新商品也讓觀眾們反應熱烈，而我們神秘調酒師帶給觀眾的多款潮流飲品及現場表演也獲得熱烈迴響！
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美國斯比凱可公司(CPKELCO)-飲品顆粒懸浮解決方案
斯比凱可(CPKelco)公司成立於1929年，是全球領先的專業親水膠生產商，服務超過100個國家的客戶。總部位在美國喬治亞州亞特蘭大市，隸屬美國HUBER集團，在北美、歐洲、亞洲和拉丁美洲皆設有生產基地及分支機構。 -
ButterBuds-乳品原料的濃縮專家
Butter BudsⓇ 從產品開發到行銷皆以創造健康、美味及品質兼具的乳類濃縮原料為目標，提供客戶高附加價值的產品。Butter BudsⓇ 目前已銷售至30多個國家及地區，廣泛應用於機能飲料、含乳飲料、乳製品、冰淇淋、甜點、糕餅、烘焙內餡、減脂食品、湯、調味醬及起士口味產品...等。 -
食品抑菌劑(酸性)應用方案
食物中的細菌一般會高於4.4°C開始增生，根據美國食品藥物管理局的規範，食物不應在4.4°C~60°C的溫度區間擺放超過2小時；因此，如何抑制細菌生長，確保架售期間的食品品質，是維護食品安全重要的一環。 -
Nutek Salt 全新減鈉素材-氯化鉀
市面上低鈉食品越來越普及，而低鈉食品的開發必須不影響產品風味、口感及保存等功能。 Nutek Salt是氯化鉀與麥芽糊精、麵粉或米穀粉，以特殊製程加工而成的均質共晶性微粒 (Single Crystal)；是全新的減鈉素材。 -
鹽多必失 減鈉風潮不停歇
據國健署的國民飲食指標手冊，國人每日鈉攝取量一餐應低於800毫克，但台灣外食人口眾多，多數國人鈉的攝取量超過建議的1.5-2倍，而高鹽飲食即為高血壓風險因子之一。2017年消費者文教基金會針對四大超商販售的便當，隨機抽樣20項商品調查鈉含量，發現75%超過國民健康署建議當日一餐鈉攝取量。
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