2018台灣咖啡展︱11/16-19圓滿展出!

2018-12-03

 2018 Taiwan Coffee Show TC 980

 

近年台灣咖啡風氣盛行,不少人每天至少都要喝上一杯咖啡。外國更有一項研究發現,一個人的個性可以從喜歡的咖啡觀察出來。喜歡黑咖啡者個性直來直往。喜歡加糖、牛奶拿鐵的個性較溫暖。喜歡低咖啡因、加豆漿等特調咖啡的通常是完美主義者。而喜歡喝即溶咖啡者則隨遇而安。你手中的飲品,又訴說著怎樣的故事呢?


Coffee, tea or Sparlar? 品味食伯樂,看見新食界
食伯樂SPARLAR團隊,用最專業、創新的服務顛覆您對咖啡的想像;以各式調味咖啡、歐蕾飲品、雪沙、特調飲品及Mocktail…等多種呈現應用方式,將食伯樂SPARLAR糖醬、食伯樂SPARLAR風味糖漿、優酪思果Yogurscool乳酸菌飲料、德國進口Ammerländer愛牧牛奶及焙妮樂水果碎片發揮的淋漓盡致,讓來賓能在現場深刻品味與體驗。


每一杯飲品,都賦予獨一無二的靈魂概念
今年,我們聘請「瞿維新Shin Chiu老師」及「羅健聞Rock Liu老師」,把最新流行的飲品發展概念及誠芳餐飲原物料戲劇性的融合,賦予每杯飲品一個靈魂,來觸動每一位消費者的心。

在業界闖盪20多年的瞿維新老師,實務經驗也非常豐富;除擔任多家餐飲公司經營開發顧問之外,也經常參與國內外調酒比賽評審。而年輕有為的羅健聞老師,是「 2017年世界盃咖啡調酒大賽台灣選拔賽(TCIGS)冠軍 指導教練」,也是多家餐飲公司飲品開發顧問。兩位老師擅長以店面隨手可得的設備器具,加入潮流飲品的靈魂概念,讓飲品更加獨特美味而能觸動人心。由於實務經驗豐富,老師還能視需求現場討論、調整作法、尋找Best Solutions,讓每位貴賓收穫滿滿,賓至如歸。


感謝咖啡師Maggie,以食伯樂SPARLAR糖醬&糖漿調製各式咖啡飲品,讓大家能體驗到多樣風味的咖啡特調。尤其由新品紅絲絨巧克力醬、黑糖蜜糖漿調製的紅絲絨摩卡及黑糖那提,其絕佳風味與口感,更是大獲好評!

 

推陳出新,饗受新食尚
餐飲瞬息萬變,我們也要不斷推陳出新。

紅絲絨巧克力醬,是以Red Velvet蛋糕為開發概念。櫻桃莓果巧克力般的風味,酸甜潤口,讓糖醬輕盈而不膩。誘人的殷紅色調糖醬,如一襲紅絲綢般商麗,不管是放在咖啡或與雪沙搭配都別有一番韻味。
黑糖蜜糖漿,帶有清甜甘蔗及濃郁炒糖香氣,運用其特性做出的虎紋系甜點、飲品,更是網紅打卡少不了的食尚配件。
德國進口Ammerländer愛牧牛奶,以近乎鮮乳UHT殺菌法,減少風味破壞,還能常溫保存超貼心。高達3.8%的乳脂肪,不僅讓咖啡上的奶泡更加綿密,也讓奶茶、歐蕾奶香更加醇厚。
美國進口的焙妮樂水果碎片,使用草莓、藍莓、蔓越莓的鮮採果實經特殊乾燥製成的水果碎片,口感豐富多變,散發天然色澤與風味,就像閃著美麗光芒的燈飾般,是飲甜品中不可或缺的流行元素。
食伯樂SPARLAR風味糖漿,也在這次的展會中,以2019年的新形象搶「鮮」曝光。嶄新面貌讓客戶讚不絕口,新設計讓實際使用更為便利,也增添了不少話題!

 

圓滿展出!相約2019
2018/11/16-19 台灣國際咖啡展圓滿展出!
感謝各位親臨現場給予支持的貴賓,期待明年再相見。

【2019台灣國際咖啡展 展覽資訊】
‧ 日 期:2019/11/15(五)~11/18(一)
‧ 時 間:10:00~18:00
‧ 地 點:南港展覽館4樓

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