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2019台灣咖啡展︱11/15-18 南港展覽館N1014︱圓滿展出 感謝有您相伴!

2019-12-02

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Coffee, tea or Sparlar? 品味食伯樂,看見新食界
食伯樂SPARLAR團隊,今年擴大展出規模,以8個攤位參展,就是希望用最專業、創新的服務顛覆您對咖啡的想像;以各式調味咖啡、歐蕾飲品、雪沙、特調飲品及Mocktail…等多種呈現應用方式,將食伯樂SPARLAR糖醬、食伯樂SPARLAR風味糖漿、優酪思果Yogurscool乳酸菌飲料、德國進口Ammerländer愛牧牛奶及焙妮樂水果碎片發揮的淋漓盡致,讓來賓能在現場深刻品味與體驗。

每一杯飲品,都賦予獨一無二的靈魂概念
我們邀請「瞿維新Shin Chiu老師」及「羅健聞Rock Luo老師」,把最新流行的飲品發展概念及誠芳餐飲原物料戲劇性的融合,加入在地元素,賦予每杯飲品一個靈魂,來觸動每一位消費者的心。

在業界闖盪20多年的瞿維新老師,實務經驗非常豐富;除擔任多家餐飲公司經營開發顧問之外,也經常參與國內外調酒比賽評審。由於實務經驗豐富,瞿維新老師於現場針對客戶實務需求,現場提供指導,尋找Best Solutions,讓每位貴賓收穫滿滿。

年輕有為的羅健聞老師,是「 2017年世界盃咖啡調酒大賽台灣選拔賽(TCIGS)冠軍 指導教練」,也是多家餐飲公司飲品開發顧問。兩位老師融合在地元素,融入偽醉概念,以食伯樂Sparlar產品製成獨特美味而能觸動人心的飲品。

感謝咖啡師吳旻修,以食伯樂SPARLAR糖醬&糖漿調製各式咖啡飲品,讓大家能體驗到多樣風味的咖啡特調。今年在冰咖啡的呈現上,也下了一番功夫…為讓黑咖啡與風味糖漿的融合性更好,在這麼忙碌的展場中,還是堅持要手搖才出杯。想要強調Sparlar風味糖漿與那堤的和諧調性,今年出杯前也再覆蓋上一層手打冰奶泡~用心,就是為了呈現最好的給大家!

推陳出新,饗受新食尚
餐飲瞬息萬變,我們也要不斷推陳出新。

德國進口Ammerländer愛牧牛奶,以近乎鮮乳UHT殺菌法,減少風味破壞,還能常溫保存一年超貼心。高達3.8%的乳脂肪,不僅讓咖啡上的奶泡更加綿密,也讓奶茶、歐蕾奶香更加醇厚。不加一滴水製成的愛牧牛奶霜淇淋,最能完整體現愛牧牛奶的濃、醇、香,讓人一吃就上癮。

SPARLAR糖醬,搭配愛牧牛奶霜淇淋,風味絕佳之餘,也幫霜淇淋妝點的更加引人注目。紅絲絨糖醬、香蕉牛奶糖醬、榛果巧克力醬、提拉米蘇醬、太妃糖醬,還可以做為咖啡雕花醬及烘焙產品淋醬,用途十分多元。

SPARLAR風味糖漿,今年推出全新偽醉系新產品-蘭姆風味糖漿。帶有橡木桶香氣及蔗糖甜香味,搭配咖啡、氣泡飲、茶飲、水果茶…等都非常match,大受客戶好評。

焙妮樂碎片,以天然水果及草本為原料,除了原本的藍莓及蔓越莓碎片外,這回增加了市場上首見的綠色素材-薄荷碎片,以胡椒薄荷為原料的薄荷碎片,具有酥脆微甜的口感,帶有真實烘乾的薄荷綠色澤,讓飲甜品多了不一樣的裝飾,也增加了風味層次。

圓滿展出!相約2020 感謝親臨現場給予支持的貴賓,期待明年再相見。

【2020台灣國際咖啡展 展覽資訊】
‧ 日 期:2020/11/13(五)~11/16(一)
‧ 時 間:10:00~18:00
‧ 地 點:南港展覽館4樓
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