2024台灣咖啡展︱11/15~18 南港展覽館1館M1020︱圓滿展出

2024-12-09

振芳集團以食伯樂Sparlar品牌參展。展期四天感謝每位來賓的熱情參與，讓我們的展覽充滿活力與創意！食伯樂攜手多位業界專業老師，帶來多款創新飲品、原物料特色與多元應用方案，與客戶共同探索咖啡與飲品的無限可能。

精研風味，開啟舌尖的無限旅程

食伯樂的產品品項豐富多元，使用簡單方便，應用面廣。

Sparlar食伯樂風味糖漿與糖醬：
以低甜度與多層次香氣，輕鬆調和出經典與創新飲品。
● 15種糖漿口味，從清新花草到馥郁水果，每款都是調飲靈感的來源。
● 5種糖醬選擇，兼具裝飾與調味功能，讓每款甜品與咖啡更吸睛。

Yogurscool優酪思果乳酸菌飲料：
採用丹麥Chr.Hansen公司優質乳酸菌種，黃金發酵12小時，酸甜濃郁，能搭配多種創意飲品組合。客戶們敲碗、期盼許久的新口味- 水蜜桃風味優酪思果，也在今年的咖啡展亮相出場，大受好評。

Ammerländer愛牧牛奶：
德國進口愛牧牛奶，高達3.8%的乳脂肪含量，造就其醇厚香氣，讓打出的奶泡更加綿密。將愛牧牛奶製成醇奶霜淇淋，更是能體現出愛牧牛奶的濃、醇、香，讓人一吃就上癮。

愛牧牛奶是保久乳，保存期長達一年，營養價值跟鮮奶相同，別有一番風味。新鮮屋的包裝設計，讓保久乳跟鮮奶一樣，開罐就能飲用，蓋子轉回去就能冷藏保存。

A.Ta沙漠湖鹽：
來自智利阿塔卡瑪沙漠，跟一般精鹽相比減少了30%以上鈉含量，並含有鉀、鈣、鎂等海洋深層礦物質。突顯食材原味，讓料理更升級。為了讓更多人了解A.Ta沙漠湖鹽的好，我們設立了FB粉絲頁、獨立官網，希望大家多跟我們互動。

咖啡展的各項風味飲品、特調咖啡、甜品，皆呈現食伯樂原料多元化應用，展現專業與創意，相信蒞臨現場的各位來賓，一定有找到最適合您的明日之星！讓我們為您打造最適合的Best Solution！

專家現場演繹，點燃創意火花

今年展會，食伯樂根據3種不同的經營方向（餐酒館/複合式餐飲、精品手搖飲、咖啡廳），邀請羅健聞Rock老師、瞿維新Shin老師、塗晉億Toki老師來設計應用食譜，更全方位貼近客戶需求，提供更為準確的服務內容。

羅健聞老師是多間酒吧及咖啡館的吧檯教育顧問及品牌主理人，曾在多個國際賽事中獲得優異成績，並也在許多國際賽事中擔任評審及教練。健聞老師這次的設計概念是以「A.Ta沙漠湖鹽」作為主題，將平常料理用鹽和時尚調飲結合，打造出不同以往的調飲概念，用創意激盪出全新火花，帶給餐酒館及複合式餐飲業者深刻體驗及靈感激發。

瞿維新老師在業界闖盪20多年，在多家餐飲公司擔任經營開發顧問，順應國際「營養補充」趨勢，老師應用了多項機能性素材，讓飲品不再只是一種放縱，也能補給到不同的營養素、宣稱不同的訴求，針對客戶實務需求，提供指導與教學，為手搖飲業者、複合式餐者找出最適合的客製化Best Solution。

塗晉億老師是祖厝咖啡的主理人，曾在多場咖啡拉花比賽中獲得優異的成績，在許多咖啡拉花賽事中擔任評審，除此之外也是許多學校的咖啡及咖啡拉花講師。老師針對食伯樂風味糖漿、糖醬及愛牧牛奶的特性，打造多款特調咖啡，展現不一樣的醇香滋味。Toki老師結合了個人實務經驗，現場無私分享，也詳細解說每一杯咖啡的風味層次。

誠芳邀請業界專家，在展場中將最新流行的飲品發展概念與誠芳餐飲原物料進行融合，賦予每杯飲品獨一無二的靈魂，讓在現場的來賓深刻品味與體驗，留下難以忘懷的舌尖記憶。

「飲」領「食」尚，飲爆最新浪潮

誠芳食伯樂的研發團隊，觀察行業變化及客戶動態，發現「口感物料」是台灣消費者很看重的體驗點。所以，我們在現場吧檯以風味茶飲基底及雪花冰為主體，讓大家更能夠品嚐到食伯樂在口感物料的可變性及應用性。

多款應用食譜 於誠芳官網www.sunfont.com.tw上線

食伯樂飲品應用食譜與教學影片上線，讓您隨時探索咖啡與飲品的新可能。
歡迎鎖定【誠芳官網】與【YouTube頻道】，或許會在其中找到更多不同的靈感呦。

再次感謝每一位蒞臨現場的貴賓，讓2024年台灣咖啡展圓滿落幕！
期待2025年再與您相見，一起引領風潮、探索風味奧秘。

【2024台灣國際咖啡展 展覽資訊】

‧ 日期：2024/11/15(五) ~ 11/18(一)
‧ 時間：10:00 ~ 18:00
‧ 地點：南港展覽館1館4樓
‧ 攤位：M區1020號