乳糖酶-解決乳糖不適的關鍵

2025-11-17

乳糖不耐是一個全球性的問題，在亞洲尤其普遍：乳糖是天然存在於牛奶中的一種糖份，平均含量約為4.6%。嬰兒出生時具有產生乳糖酶的能力，可將乳糖於小腸中分解消化，但隨著年齡的增長，乳糖酶的產生會逐漸減少或停止。如果體內不存在乳糖酶，則乳製品的攝取將可能導致如腹脹、痙攣，腹瀉和胃腸脹氣等症狀。

越來越多的消費者將乳製品作為蛋白質和營養素的重要來源，並在一天中的幾個不同時間攝取乳製品，因此隨著乳製品日常消費的增加，提供無乳糖替代品是幫助消費者積極攝取乳製品、同時盡量減少乳糖不適的關鍵！

如有任何問題，歡迎洽詢振芳業務。

讓我們協助您開發無乳糖配方產品！