香辛料與草本植物的世界領先供應商 Kalsec

2017-09-11

2017.09 Kalsec 1200

Innova對2017年全球食品飲料消費趨勢的預測指出,將異國獨特風味食材添加到熟悉的配方的需求增加。未來異國食品趨勢將大行其道,以異國香料和調味料混搭創造出多元化滋味的新體驗,逐漸受消費者喜愛。(食工所,2017/03)

 

Allied Market Research更預估香料運用最廣的品項為鹹式零食,以民族、辛辣及異國風味為主。同時指出亞太地區和拉丁美洲市場為鹹式零食香料最具潛力的區域。(Allied Market Research,2017/04)

 

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       Kalsec總部位於美國密西根洲,從1958年開始就致力於提供香辛料與草本抽出物。而在過去半世紀以來,Kalsec已不只昰專注於香辛料與草本植物的萃煉,Kalsec在食品抗氧化和顏色的穩定中亦有開創性的突破技術,產品廣泛應用於各類加工食品、餐飲等行業。時至今日,Kalsec無疑是香辛料和草本抽出物領域的世界領先供應商。
       年辛辣風味料理逐漸受到消費者的喜愛,Kalsec以先進的萃取技術及製程設備,研發出特有的異國風味複合式香辛料,能幫助食品廠商及餐飲業者快速掌握流行風味的脈動,滿足消費者對辣的需求!
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