Roquette NUTRIOSE®FB06糊精纖維
2018-04-22
小麥來源水溶性膳食纖維
法國Roquette公司的NUTRIOSE FB06，是源自於小麥澱粉的難消化麥芽糊精，擁有美國、日本、韓國及中國製程專利，為水溶性膳食纖維的一種。具有無色、無味、黏性低、安全性高之應用特性，可廣泛應用於各類食品增加訴求。
針對華人，Roquette公司進行了大規模臨床實驗研究計劃，能作為食品應用開發上的依據。
NUTRIOSE FB06特色
- 來自小麥澱粉
- 含有85%水溶性膳食纖維
- 耐受性高 具研究報告
- 易加工使用 (溶解性佳、黏度低、吸濕性低、流動性佳、耐酸、耐熱
- 不會改變食品本身的風味 適合各種食品調配應用
