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2026-08-26 修正「食品中植物性成分檢驗方法-芒果成分之定性檢驗」,名稱並修正為「食品中植物性成分檢驗方法-芒果之定性檢驗」,並自即日生效
修正「食品中植物性成分檢驗方法-芒果成分之定性檢驗」
全球健康飲食意識提升,多國已實施 FoP 標示。台灣國健署也於 2025 年拋出欲訂定「食品紅綠燈標示標準」議題,顯示政府的重視程度,不久的未來可能即將上路!食品紅綠燈標示將為產品與市場帶來哪些影響?本篇將帶您快速了解 FoP 趨勢與改變。
乳糖酶是由乳酸克魯維酵母(Kluyveromyces lactis)發酵所產生的半乳糖苷酶,可將牛乳中的乳糖(双醣)分解成半乳糖和葡萄糖(單糖),並增加產品訴求:A. 可生產不同類型的無乳糖乳製品 B. 可將乳糖轉化為葡萄糖和半乳糖