• 源自天然、新鮮的風味︱BIOSPRINGER酵母抽出物系列商品

    源自天然、新鮮的風味︱BIOSPRINGER酵母抽出物系列商品

      Biospringer累積了150年的專業生產經驗,致力於透過酵母發酵生產天然且創新的原料,使食物更美味、健康,可謂全球極具規模的酵母抽出物供應商。

      酵母抽出物可使產品增強風味層次,具有減鈉(鹽)的健康訴求,並可掩蓋植物性蛋白質的異味。酵母抽出物是符合潔淨標籤(Clean Label)的鮮味素材,可應用於多種加工食品及配方。

  • SENSIENT天然色素解決方案

    SENSIENT天然色素解決方案

    順應健康、天然與潔淨標示的市場趨勢,Sensient 持續發展多元來源的天然色素解決方案。所有原料均透過 Certasure™ 食品安全計畫,嚴格檢測並確保供應鏈透明度。依據產品配方、製程條件與 pH 值範圍,選用合適的天然色素方案,就能讓天然色素也能展現鮮明、穩定、飽滿且具吸引力的色澤。
  • 糊精纖維 Nutriose® 榮獲 NutraStrong™ 益生元認證-值得您信賴的優質益生元!

    糊精纖維 Nutriose® 榮獲 NutraStrong™ 益生元認證-值得您信賴的優質益生元!

    法國Roquette旗下的 糊精纖維Nutriose® FB06,是小麥來源水溶性膳食纖維,榮獲 NutraStrong™ 益生元認證!溶解性佳、耐酸、耐熱,可應用於各種劑型。能幫助維持消化道機能、改變細菌叢生態,使排便順暢,窈宨輕盈、循環不阻塞。
  • 食品標示新規上路 Part II. 減鈉方案

    食品標示新規上路 Part II. 減鈉方案

    FoP 標示制度來襲,高脂肪、高糖與高鈉食品首當其衝,市場變化與挑戰也將隨之而來!面對即將到來的衝擊,您準備好應對了嗎?本篇將聚焦於「減鈉」,提供食品業者在 FoP 標示制度下可採取的關鍵應對策略。
  • 食品標示新規上路 Part I. FoP趨勢

    食品標示新規上路 Part I. FoP趨勢

    全球健康飲食意識提升,多國已實施 FoP 標示。台灣國健署也於 2025 年拋出欲訂定「食品紅綠燈標示標準」議題,顯示政府的重視程度,不久的未來可能即將上路!食品紅綠燈標示將為產品與市場帶來哪些影響?本篇將帶您快速了解 FoP 趨勢與改變。

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