2018.04.23 食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間草案
主旨：預告訂定「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間」草案。
依據：行政程序法第一百五十四條第一項。
相關公告
2018.04.19 公告「餐飲業等商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項」之其他履約保障方式
發文日期：中華民國107年4月2日
發文字號：衛授食字第1079002204號
2018.04.17 訂定「供應鐵路運輸旅客餐盒之食品業應符合食品安全管制系統準則規定」，並自中華民國一百零八年一月一日生效。
發文日期：中華民國107年4月17日
發文字號：衛授食字第1071300634號
2018.04.10 第二次預告修正「食品製造工廠衛生管理人員設置辦法」草案。
主旨：第二次預告修正「食品製造工廠衛生管理人員設置辦法」草案。
依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。
2018.03.31 公告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」，並自即日生效。
主旨：修正「包裝食品營養標示應遵行事項」，並自即日生效。
依據：食品安全衛生管理法第二十二條第三項。
2018.03.30 預告訂定「食品原料(6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽規格之檢驗方法」草案。
主旨：預告訂定「食品原料(6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽規格之檢驗方法」草案。
依據：行政程序法第一百五十四條第一項。
